ziemniaki (obrane i ugotowane w osolonej wodzie)
łyżka masła
pieprz
sól
natka pietruszki
bazylia (świeża lub suszona)
inne dowolne zioła
szczypta papryki słodkiej
suche wafle
jajko
bułka tarta
sezam
Gorące ziemniaki miksujemy blenderem na gładką masę. Dodajemy masło, przyprawy, zioła i mieszamy. Suchy wafel smarujemy masą ziemniaczaną na grubość ok. 1 cm. Gdy wafel nieco rozmięknie, zwijamy całość w rulon. Kroimy na plastry. Każdy plaster obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej wymieszanej z sezamem. Smażymy na oleju na złoty kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz