pesto:
bazylia świeża
czosnek
pieprz
oliwki zielone
kilka suszonych pomidorów w oliwie
natka pietruszki
nasiona słonecznika
oliwa z oliwek
ser parmezan
Wszystkie składniki miksujemy w blenderze na gładką masę.
sos:
cebula
puszka pomidorów pelati (lub kilka świeżych obranych ze skórki)
sól
pieprz
masło
Na masło wrzucamy pokrojoną cebulę i przyprawy. Dusimy do miękkości. Dodajemy pomidory. Dusimy przez chwilę. Sos miksujemy. Dodajemy przygotowane wcześniej pesto i dokładnie mieszamy. Wrzucamy ugotowany gorący makaron (najlepiej spaghetti nr. 6) i mieszamy z sosem. Gotowy posypujemy jeszcze parmezanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz