1 jajko
szczypta cynamonu
łyżeczka fruktozy (lub cukru)
szczypta imbiru
szczypta soli
pół szklanki zimnej wody gazowanej
mąka pszenna razowa
szczypta kakao
2 świeże figi
pasta sezamowa (tahini)
Z podanych składników miksujemy ciasto o lekkiej, prawie wodnistej konsystencji. Smażymy naleśniki na oleju. Każdego naleśnika smarujemy cienko pastą sezamową i miąższem z połowy figi. Zwijamy w rulon. Można jeszcze polać je miodem lub gorącą konfiturą figową.
Naleśniki są najsmaczniejsze właśnie ze świeżymi figami, a pasta sezamowa nadaje im nieco ciężkości i orzechowego posmaku. Polecam!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz