główka młodej kapusty
pęczek szczypiorku
pęczek natki
pęczek koperku
kilka listków świeżej bazylii i tymianku
masło
sól
pieprz
łyżka octu winnego
Na roztopione masło wrzucamy poszatkowaną kapustę, dolewamy nieco wody i duzimy na wolnym ogniu ok 10 min. Dodajemy posiekane zioła i przyprawy. Dusimy kolejne 10 min. Kiedy kapusta jest już miękka, dodajemy ocet. Jeżeli jest taka potrzeba odparowujemy wodę, aby kapusta miała zwartą konsystencję.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz