13 lipca 2010

pasta z bobu

0,5 kg ugotowanego bobu
2 - 3 ząbki czosnku
pieprz
kumin (lub dowolne przyprawy)
sól
sok z cytryny
słodka papryka
oliwa z oliwek

Bób (razem ze skórkami) miksujemy w blenderze niezbyt drobno, żeby pozostały kawałki skórek. Dodajemy przeciśnięty czosnek, przyprawy, sok z cytryny, słodką paprykę i mieszamy. Dolewamy dość sporo oliwy, aby pasta miała niezbyt zbitą konsysytencję. Najlepiej smakuje z grzankami :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz